Crumble acidulé au pain d’épice

Rapez le zeste du citron et pressez le fruit.

Pelez les poires et les pommes et les couper en dés.

Dans un salader, mélangez les fruits avec le sirop d’agave, le jus et le zeste de citron. Réservez.

Préchauffez le four à 180°C

Emiettez le pain d’épice et mélangez avec les graines de courge.

Ajoutez la farine et le sucre.

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et malaxez afin d’obtenir une pâte sableuse.

Beurrez les ramequins, répartissez les fruits et la pâte dessus.

Enfournez pour 30 minutes.