Le Jardin de Gabriel

Notre histoire

Le Jardin de Gabriel est une aventure familiale.

Les idées farfelues de maman, les bonnes graines de papa et le soutien de l’entourage; il n’en fallait pas plus pour créer ce beau projet.

Une belle idée germe pendant le confinement en mars 2020, rendre l’apéritif ludique et adapté à tous.
Je voulais également mettre en avant une des cultures de papa, le pois chiche. Alors on se retrousse les manches et on fait travailler les neurones.
Après des mois d’essais, je valide les premières recettes: une préparation pour biscuits apéritifs.
Imaginez-vous préparer des petits gâteaux apéritifs suivant l’humeur du jour! Et en seulement 10 minutes…

L’aventure commence en 2021 avec le lancement d’une gamme de 4 préparations pour réaliser des biscuits salés.

Situé en campagne berrichonne, Le Jardin de Gabriel vous propose des produits issus de l'agriculture biologique.

Vous trouverez ainsi une large gamme de produits tels que des graines de courge, tournesol, sarrasin, lentilles corail ainsi que des délicieuses petites graines sucrées ou salées.

Nous proposons également une gamme de préparation pour réaliser de délicieux biscuits salés, aromatisés avec un maximum de produits locaux.

Enfin, une nouvelle gamme fait son entrée, des kits de préparation pour réaliser de bons sablés.

Nous pensons qu’une autre consommation est possible

C’est pour cela que nous souhaitons promouvoir par nos produits le savoir-faire du Berry.

Nous avons à cœur de favoriser les échanges entre producteurs, c’est pourquoi nous travaillons main dans la main avec les producteurs locaux pour vous proposer des produits de qualité.

Nous mettons tout notre savoir-faire pour élaborer des produits sains, bons et de qualité

"Papa aime les chouchous, alors on teste avec ses graines!"

Papa adore depuis toujours les chouchous à base de cacahuètes.

Comme les différentes graines ne manquent pas sur la ferme, je me suis mise à créer d’autres recettes tout en gardant la même gourmandise.
Au fourneau, c’est parti! Les nouvelles pralines sont nées.

Vous retrouvez ainsi des pralines à base de graines de courge, de tournesol et même de sarrasin!

"Et les emballages dans tout ça?"

Nous avons longuement réfléchi au contenant idéal. Chaque solution a ses avantages et ses inconvénients. Nous avons après de longs mois de réflexion décidé de choisir les sachets kraft, permettant ainsi de conserver au maximum les saveurs

Pourquoi me direz-vous?

Nous sommes partisan du contenant réutilisable. La fermeture zip permet de conserver votre produit s’il n’est pas terminé.

Le sachet est également recyclable, on le met donc dans la bonne poubelle!

Pour les préparations, nous avons opté pour les sachets kraft sans fenêtre afin de préserver toutes les saveurs. Si votre sachet n’est pas terminé, vous pouvez le refermer grâce au zip.

"Et les labels qualités?"

Nous avons choisi de vous proposer des produits certifiés Agriculture Biologique. Nous avons ainsi 2 contrôles par an, afin de vérifier que tous nos produits correspondent à la charte AB.

Nous avons également fait le choix d’adhérer à la marque Cducentre, car nous avons décidé dès le début de travailler au maximum avec nos producteurs locaux.

Nous mettons ainsi en avant tout le savoir-faire de notre terroir en participant également à l’économie locale.